Consulenza

Soluzioni
personalizzate su misura

Consulenza birraria - Birre personalizzate
Concept gastronomici - Spillatura

Consulenza per il vostro successo

Arte Bier è sinonimo di competenza globale in tutti i settori della birra e della gastronomia. Il nostro obiettivo è offrire ai nostri clienti soluzioni complete e servizi su misura che riflettano le loro esigenze e visioni individuali. Che si tratti della fondazione di un birrificio, di ricette di birra uniche, dello sviluppo di un concept gastronomico o della spillatura perfetta: insieme realizziamo la vostra visione, combinando armoniosamente tradizione e tecnologia all'avanguardia, aiutandovi a garantire il vostro successo sul mercato e a entusiasmare i vostri clienti.

Luppolo
Brewing, Beer & Gastronomy Consulting

La nostra offerta di servizi

Consulenza per birrifici
Consulenza per birrifici

Arte Bier offre servizi di consulenza completi per birrifici in tutte le fasi. Il nostro team vi supporta nell'ottimizzazione dei processi produttivi, nel miglioramento della qualità della birra e nella formazione del vostro personale. Che si tratti dell'introduzione di nuovi stili di birra, dell'ottimizzazione delle vostre ricette o dell'implementazione delle più moderne tecnologie di birrificazione – siamo al vostro fianco con la nostra esperienza. Insieme sviluppiamo soluzioni su misura che rendono il vostro birrificio più efficiente e vincente.

Servizio birra personalizzata
Servizio birra personalizzata

Con il nostro servizio per birre personalizzate, create stili di birra unici, perfettamente adattati ai vostri desideri e alle esigenze dei vostri clienti. Dallo sviluppo della ricetta al supporto alla produzione, vi affianchiamo passo dopo passo. Che si tratti di edizioni speciali limitate, birre stagionali o ricette esclusive per occasioni speciali – vi offriamo un supporto professionale e creativo. La nostra esperienza vi garantisce la massima qualità e opzioni di personalizzazione individuali, comprese etichette e imballaggi personalizzati.

Concept gastronomici
Concept gastronomici

I nostri concept gastronomici uniscono l'eccellenza culinaria con una cultura della birra su misura. Vi offriamo una consulenza completa per lo sviluppo di concept gastronomici e menu perfettamente abbinati alle vostre birre. Il nostro team vi supporta nella progettazione della vostra offerta gastronomica, nella selezione degli stili di birra adatti e nella formazione del vostro personale di servizio. Con le nostre soluzioni su misura, create esperienze di gusto indimenticabili per i vostri ospiti e aumentate il successo della vostra attività.

Spillatura
Spillatura

La spillatura perfetta è fondamentale per il successo di un birrificio o di un'attività gastronomica. Arte Bier vi offre consulenza e assistenza complete per i sistemi di spillatura, garantendo massima igiene ed efficienza. Ci assicuriamo che le vostre birre siano sempre servite in modo ottimale – dalla temperatura corretta alla pressione di spillatura ideale, fino alla schiuma perfetta. Con le nostre soluzioni migliorate non solo la presentazione delle vostre birre, ma anche l'esperienza gustativa dei vostri clienti.

Competenza, passione e professionalità

Il nostro team di esperti

I nostri esperti birrai e professionisti del settore condividono le loro conoscenze in tutte le aree del settore della birra e delle bevande e vi accompagnano attraverso i nostri programmi di formazione.

Diego Bernori

Diego Bernori

Diego Bernori, Biersommelier dal 2009 e Member of the Institute of Masters of Beer dal 2022. Gestisce una gastronomia a Verona incentrata sul mondo della birra, conduce degustazioni ed eventi, ed è relatore nei corsi di Biersommelier in tutta Italia.

Dr. Fabio Nalini

Dr. Fabio Nalini

Dr. Fabio Nalini, tecnologo alimentare ed esperto nel settore della birra, è docente nei corsi Doemens dal 2009. Vice-Campione del mondo di Biersommelier nel 2011 e Master ONAF. Svolge l'attività di consulenza aziendale nel settore della produzione della birra, selezione delle materie prime, igiene e sicurezza dei processi produttivi.

Simonmattia Riva

Simonmattia Riva

Simonmattia Riva, Campione del mondo dei Biersommelier nel 2015, è docente dei corsi Doemens e relatore in conferenze e fiere internazionali. Nel 2020 fonda il pub Craft Beer Garage a Bergamo. Inoltre collabora como autore e giurato in prestigiosi concorsi nazionali ed internazionali.

Mauro Foltran

Mauro Foltran

Mauro Foltran è formatore nel settore delle bevande dal 1992. Dal 2005 dirige la propria società di consulenza Human Capital Service. Dal 2009 collabora con Arte Bier ed è relatore nei corsi di Biersommelier nei moduli dedicati a spillatura e vendita.

Dr. Chiara Zambianchi

Dr. Chiara Zambianchi

Dr. Chiara Zambianchi, diplomatasi come naturopata nel 2012, si unisce alla Doemens Academy italiana come relatrice nei corsi e per l'Accademia di Biersommelier italiana. Svolge attività di relatrice trattando gli argomenti salutistici e nutrizionali inerenti la birra e i suoi ingredienti.

Alberto Simionato

Alberto Simionato

Alberto Simionato, maître chocolatier professionista dal 1995, dal 2015 dirige la prestigiosa Milano Chocolate Academy di Barry Callebaut. Dal 2022 collabora con Arte Bier nel modulo "Abbinamento Birra e Cioccolato", conducendo una straordinaria immersione gustativa tra i due mondi.

Giuliano Correnti

Giuliano Correnti

Ristoratore, professionista e sommelier dal 2011, gestisce la Pappafò Countryhouse, si occupa di consulenza gastronomica e abbinamenti cibo-birra. Dal 2011 collabora con Arte Bier, conducendo i seminari dedicati all'abbinamento gastronomico e alla cucina con la birra.

Giorgio Fossaroli

Giorgio Fossaroli

Chef professionista e comproprietario dal 2011 della Pappafò Countryhouse, collabora con Arte Bier occupandosi della preparazione dei piatti nei seminari di "Cucinare con la birra".

Lorenzo Devoto

Lorenzo Devoto

Lorenzo Devoto, Biersommelier dal 2014, terzo classificato al campionato italiano Biersommelier 2017, svolge l'attività di docente per Arte Bier nei corsi di Biersommelier Doemens e IMB.